Cocinaron junto a conocido chef para programa de Canal 13 TVUC.-
Varias emprendedoras putaendinas, asociadas al Programa de Jefas de Hogar, tuvieron la oportunidad de compartir con el conocido chef Mikel Zulueta (“Recomiendo Chile”), cocinando para el programa de televisión “De Cuchara”, que transmitirá próximamente la estación televisiva de la Universidad Católica.
El programa pretende mostrar las comidas más típicas de algunos rincones patrimoniales de Chile. Justamente eligieron Putaendo para uno de sus primeros programas, radicando en la Oficina Municipal de Turismo la gestión para organizar la participación de la comunidad putaendina.
En efecto, Dayma Villalón (foto izq.), la nueva encargada de la Oficina Municipal de Turismo buscó las mejores locaciones en la comuna y contactó al Programa Jefas de Hogar para que participaran. “Quisimos mostrar lo más típico de Putaendo, así que organizamos todo para cocinar al aire libre, en el Parque Escultórico Cementerio de Carretas, pero el clima nos jugó en contra. De inmediato, y con muy buena disposición, gracias a don Fernando Irarrázaval, pudimos hacer todo en la sede comunitaria de El Llano”, señaló la joven profesional.
El Programa Jefas de Hogar y sus encargadas Andrea Julio y Macarena López, colaboraron con las asociadas para que todo 
saliese “a pedir de boca”, como dijo A. Julio. “La idea fue aprovechar de mostrar todo lo que hacen nuestras jefas de hogar en el área de cocina y gastronomía. Así, pudieron mostrar sus productos gastronómicos artesanales, como salsas, mermeladas, quesos, frutos secos, etc., destacando también el amor que ellas ponen en cada nuevo emprendimiento. Esta experiencia para ellas fue muy motivadora”.
En la ocasión, el menú típico que cocinaron, con la ayuda y consejos del chef Zulueta, fue “Picada de Charqui”, con queso de cabra, aceitunas y cebollita, como entrada; como plato de fondo fue una rica “Cazuela de Chancho con Chuchoca”, cocinada en un perol de greda; y de postre “Mote con Huesillos”. Todo de rechupete y muy putaendino, acompañado con aceitunas y pan amasado. Mas tarde, el equipo de Canal 13 también visitó el conocido restorán criollo “Los Adobes”.
Según explicó Dayma Villalón, el programa “De Cuchara” comenzará a ser emitido a partir del sábado 15 de julio, en el espacio “Sábado de Reportajes”, de TVUC, que va durante la tarde. El episodio putaendino será transmitido “durante una de las primeras ediciones, así que hay que estar atentos, para verlo y sentirnos orgullosos de Putaendo”, señaló Villalón.
La nueva Oficina Municipal de Turismo está avocada a trabajar con la Cámara de Comercio y Turismo de Putaendo, con la Asociación de Arrieros y espera ir su,ando organizaciones para hacer un completo levantamiento de las posibilidades de desarrollo del turismo, con base en nuestras riquezas patrimoniales, y con el apoyo de Sernatur y el Gobierno Regional.
(Fotos: Programa Jefas de Hogar Putaendo)
