“El Quincho del Profe” ya está listo para operar.-

Un largamente anhelado proyecto gastronómico de Leopoldo Silva González ya está con sus motores listos para arrancar. ¿No le dice mucho el nombre del emprendedor? ¿Y si le contamos que se trata del “Profesor Zarcof”?

Leopoldo Silva González, “el Profe”, es soltero, tuvo dos hijos, -ambos criados en Putaendo, hoy día profesionales-. y lleva más de 20 años viviendo en la comuna. Es un artista, mago de profesión, también se dedica a la producción de velas y asuntos esotéricos todo el año, siempre conocido como el Profesor Zarcof.

Hace más de 15 años comenzó con su proyecto del restaurante en Sahondé, empezando con dos sillas y una mesa que le prestaron, solamente abriendo para Fiestas Patrias. Hoy el local ha crecido, tiene mas mobiliario y se llama “El Quincho del Profe”.

Hellen, hija del “Profe” (en la foto de la izq. con su padre y dos amigos que ayudaron en los trabajos), narra a Putaendo Uno que “mi papá siempre se preocupaba que cada año hubiera algo nuevo y así lo ha ido logrando. Ya queda poco para que el local abra todo el año. Ha sido un proyecto largo, que al fin está por salir. Las personas que realmente conocen a mi padre saben todo el esfuerzo que ha hecho para lograr cada una de las cosas que tiene”.

Felicitaciones al Profe Zarcof por este tenaz emprendimiento, que muchos han visto en sus inicios, en el sector de Sahondé, en Putaendo. Mucho éxito para el profe y su familia.

(Para mas información llamar al 995362995)