Pintoresco restaurante ya ofrece sus exquisiteces a los visitantes del Parque Puente Cimbra.-

Un antiguo carro de tren, transformado en un novedoso y llamativo restaurante, ya inició sus operaciones en el Parque Puente Cimbra de Putaendo, atendiendo a los numerosos visitantes que cada día se deleitan con el entorno y el paisaje de este hermoso y patrimonial paseo natural.

De la mano de la joven pareja conformada por Sabina González y Cristián Carvajal, el “Vagón Comedor” ofrece por ahora completos e italianos (los preferidos), churrascos, otros sandwiches, bebidas, te, café y un extraordinario chocolate caliente, cuando los días están mas fríos. Pero la oferta gastronómica se esta ampliando rápidamente y pronto ofrecerán papas fritas y pollos asados, ensaladas y hasta carne mechada. Los pasteles y los helados también serán parte de las delicias que ellos mismo preparan, para cuando el tiempo este un poco mas tibio.

Ella llegó desde Santiago hace 20 años, él desde San Felipe, y ahora están avecindados en Las Coimas. Les ha costado salir adelante, pues su local ha sido saqueado en par de oportunidades por maleantes, lo que les ha obligado a reforzar la seguridad. El Municipio tiene planes de poner en el sector un kiosco de informaciones turísticas y guardias, pero eso aun está en desarrollo.

“No nos van a ganar -dice Sabina con convicción- pues esto lo hemos iniciado con mucho amor y esfuerzo, y un par de personas de mal vivir no van a echar abajo nuestros sueños“. Y es que la novedosa apuesta atrae visitantes locales y turistas, que tras dar un paseo por las inmediaciones, consideran agradable comer algo, tomar un café, con la maravillosa vista que ofrece este simpático tren.

¡Pasajeros al tren! Todos los días, de lunes a domingo mantienen abierto. Desde las 18 hrs en la semana y desde las 15 hrs los fines de semana. No queda mas que ir a conocerlo y disfrutar.

¡Bien por estos jóvenes emprendedores putaendinos!