{"id":26135,"date":"2019-09-23T15:55:32","date_gmt":"2019-09-23T18:55:32","guid":{"rendered":"http:\/\/putaendouno.cl\/?p=26135"},"modified":"2019-09-23T15:55:32","modified_gmt":"2019-09-23T18:55:32","slug":"agricultores-putaendinos-se-capacitan-en-quesos-y-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/putaendouno.cl\/?p=26135","title":{"rendered":"Agricultores putaendinos se capacitan en quesos y alimentos"},"content":{"rendered":"<div class=\"lazysocialbuttons\" data-float=\"left\" data-buttons=\"google,twitter,facebook\" data-twshareurl=\"http:\/\/putaendouno.cl\/?p=26135\" data-twtext=\"\" data-shareurl=\"http:\/\/putaendouno.cl\/?p=26135\" data-fbhideflyout=\"false\" data-backgroundtype=\"light\"><\/div><h2><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-26136\" src=\"http:\/\/putaendouno.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4942-638x320.jpg\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"320\" srcset=\"http:\/\/putaendouno.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4942-638x320.jpg 638w, http:\/\/putaendouno.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4942-300x150.jpg 300w, http:\/\/putaendouno.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4942.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 638px) 100vw, 638px\" \/>Un grupo de 34 usuarios de Indap asistieron al programa de formaci\u00f3n.-<\/strong><\/span><\/h2>\n<p>Un grupo de 34 agricultores, usuarios de INDAP, miembros del Programa de Desarrollo Local de INDAP Valpara\u00edso, participaron en un curso de producci\u00f3n de queso de cabra y manipulaci\u00f3n he higiene de alimentos. La actividad cont\u00f3 con el apoyo de la Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso y la Escuela del Queso Santa Rosa.<\/p>\n<p>Durante la actividad, los participantes elaboraron diferentes tipos de queso, con distintos condimentos, como merk\u00e9n y or\u00e9gano. Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 una gu\u00eda para comprender de mejor manera el proceso de maduraci\u00f3n del queso. Para realizar estas actividades se realizaron dos cursos, uno de 5 horas de duraci\u00f3n y otro de ocho.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-26137\" src=\"http:\/\/putaendouno.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4881-480x320.jpg\" alt=\"\" width=\"309\" height=\"206\" srcset=\"http:\/\/putaendouno.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4881-480x320.jpg 480w, http:\/\/putaendouno.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4881-300x200.jpg 300w, http:\/\/putaendouno.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/IMG_4881.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 309px) 100vw, 309px\" \/>El <span style=\"color: #0000ff;\">Director Regional de INDAP, Fernando Torregrosa<\/span>, afirm\u00f3 que <span style=\"color: #0000ff;\">\u201csiempre va ser muy importante que los agricultores de la regi\u00f3n participen en talleres pr\u00e1cticos que les permita generar cambios en su forma de producir, en este caso se busca dar un valor agregado a la producci\u00f3n de quesos, para que logre una mejor comercializaci\u00f3n y as\u00ed mejores ingresos\u201d<\/span>, expres\u00f3.<\/p>\n<p>En representaci\u00f3n de los agricultores, Leonardo Pizarro asegur\u00f3 que <span style=\"color: #0000ff;\">\u201cesta actividad es tremendamente positiva, porque independiente del resultado final uno va aprendiendo en el proceso, ya que se comparte con otros que se dedican a lo mismo que uno, y ve c\u00f3mo se pueden preparar tipos de quesos a los que la mayor\u00eda no est\u00e1 acostumbrado\u201d.<\/span><\/p>\n<p>INDAP constantemente trabaja en perfeccionar los conocimientos de los peque\u00f1os productores agr\u00edcolas y para esto cuenta con distintos programas enfocados en sectores espec\u00edficos, como por ejemplo las mujeres rurales, o los j\u00f3venes campesinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un grupo de 34 usuarios de Indap asistieron al programa de formaci\u00f3n.- Un grupo de 34 agricultores, usuarios de INDAP, miembros del Programa de Desarrollo Local de INDAP Valpara\u00edso, participaron en un curso de producci\u00f3n de queso de cabra y manipulaci\u00f3n he higiene de alimentos. 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